|
-
Ключові слова:
харчова цінність, пищевая ценность ; технологія кондитерських виробів, технология кондитерских изделий ; жири, жиры ; лікувальне харчування, лечебное питание
-
Анотація:
Технология продуктов питания
-
Теми документа
-
УДК // Жири --> 612.397 --> 613.268 --> 613.288
-
ББК // Кондитерське виробництво.
-
Праці співробітників ХДУХТ // Нєміріч Олександра Володимирівна, Немирич Алесандра Владимировна
-
Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
|
