Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.87
О-80Отасовие, Вильсон
    Разработка и исследование процесса производства пива с использованием несоложенного сорго [Текст] : Дис. ... канд. техн. наук:05.18.12 / Вильсон Отасовие. — Харьков : ХГАТОП, 1999. — 181с.

- Ключові слова:

сорго ; пиво ; сорго ; пиво ; видання ХДУХТ, издания ХГУПТ

- Анотація:

Процессы и аппараты пищевых производств

- Теми документа

  • ББК // Бродильне виробництво. Виробництво безалкогольних напоїв
  • Праці співробітників ХДУХТ // Отасовие Вильсон Эгбомон, Отасовіє Вілсон Егбомон
  • ББК // Пивоварне виробництво.
  • УДК // Сировина для пива
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1