|
-
Ключові слова:
процес жаріння, процесс жарения, жарення, смаження, жарение, жарка, обсмажування, обжаривание ; переробка зернових, переработка зерновых
-
Анотація:
Прцессы, машины и агрегаты пищевой промышленности
-
Теми документа
-
ББК // Основні процеси і апарати.
-
Праці співробітників ХДУХТ // Поперечний Ігор Анатолійович, Поперечный Игорь Анатольевич
-
Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
|
