Зведений каталог бібліотек Харкова

 

51.23
П84Прохода, Ирина
    Товароведная характеристика апидобавок из трутневых личинок и прополиса и их использование в продуктах питания [Текст] : Дис. ... канд. техн. наук:05.18.15 / Ирина Прохода. — Харьков : ХГУПТ, 2002. — 234с.


- Ключові слова:

товарознавство, товароведение ; апідомішки, апідобавки, апидобавки ; прополіс, прополис

- Анотація:

Товароведение пищевых продуктов

- Теми документа

  • УДК // Бджолиний віск та інша продукція медоносних бджіл
  • ББК // Гігієна харчування
  • Праці співробітників ХДУХТ // Прохода Ирина Алексеевна
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1