Зведений каталог бібліотек Харкова

 

36.80-9
С29Селютіна, Галина
    Товарознавча оцінка ревеню та агрусу і паст на їх основі [Текст] : Дис. ... канд. техн. наук:05.18.15 / Галина Селютіна. — Харків : ХДАТОХ, 2001. — 243с.


- Ключові слова:

товарознавство, товароведение ; пасти, пасты ; товарознавство, товароведение ; ревінь, ревень ; агрус, крыжовник

- Анотація:

Товарознавство харчових продуктів

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Селютіна Галина Анатоліївна, Селютина Галина Анатольевна
  • ББК // Харчові продукти. Товарознавство харчових продуктів.Збереження харчових продуктів.
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1