|
-
Ключові слова:
охолодження, охлождение ; заморожування, замораживание ; видання ХДУХТ, издания ХГУПТ ; процеси і апарати харчових виробництв, процессы и аппараты пищевых производств ; охолодження, охолоджування, охлаждение ; заморожування, замораживание
-
Анотація:
Процессы и аппараты пищевых производств
-
Теми документа
-
ББК // Основні процеси і апарати.
-
УДК // Охолодження
-
ББК // Охолодження. Холодильна технологія харчових продуктів.
-
Праці співробітників ХДУХТ // Сафонов Валентин Васильович, Сафонов Валентин Васильевич
-
Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
|
