|
-
Ключові слова:
страви на рослинних жирах, блюда на растительном масле ; харчові жири, пищевые жиры ; кулінарні вироби, кулинарные изделия ; жири, жиры ; харчові жири, пищевые жиры ; жири, жиры
-
Анотація:
Технология продуктов общественного питания
-
Теми документа
-
ББК // Жири і масла (олії) харчових виробництв. Мила і миючи засоби. Воски.
-
Праці співробітників ХДУХТ // Скуріхіна Людмила Андрониківна, Скурихина Людмила Андрониковна
-
Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
|
