Зведений каталог бібліотек Харкова

 

28.4
З-22Залашко, М. В.
    Микроорганизмы- источники жиров и витаминов [Текст] / М.В. Залашко, И.Ф. Королева, Л.Д. Михеева. — Минск : Наука и техника, 1984. — 56.


- Ключові слова:

мікроорганізми, микроорганизмы ; жири, жиры ; вітаміни, витамины ; мікроби, микробы ; мікробіологія, микробиология ; мікроорганізми, микроорганизмы ; мікроби, микробы ; мікробіологія, микробиология ; жири, жиры ; вітаміни, витамины

- Анотація:

Рассмотрены вопросы практического использования микроорганизмов для получения жиров и отдельных витаминов. Дана характеристика групп микроорганизмов. Указаны области практического применения жиров. Для широкого круга читателей.

- Теми документа

  • Персоналії // Залашко Михаил Валентинович
  • Персоналії // Королева Иннеса Федоровна
  • Персоналії // Михеева Людмила Даниловна
  • ББК // Мікробіологія



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1