|
-
Ключові слова:
технологічне проектування, технологическое проектирование ; громадське харчування, общественное питание ; проектування, проектирование ; громадське харчування, общественное питание ; кооперація, кооперация ; технологічне проектування, технологическое проектирование ; проектування, проектирование
-
Анотація:
Расскрываются методы технологического проектирования заготовочных и доготовочных предприятий, приводятся наиболее прогресивные обьемно-планировачные решения. В учебнике отражены достижения науки.
-
Теми документа
-
Персоналії // Арустамов Эдуард Александрович
-
Персоналії // Ванукевич Анатолий Самуилович
-
ББК // Проектування підприємств громадського харчування.
-
Персоналії // Худайшукуров Тожи
-
ББК // Цивільне будівництво (громадське будівництво).
|
