Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

65.424-803.4
О-64    Організація виробництва в заготівельних цехах підприємств ресторанного господарства [Текст] : Метод. вказ. до викон. практ. занять для студ. спец.: 6.050201 "Менеджмент організацій", 6.050206 "Менеджмент зовнішньоекон. діяльн.", 6.0140101"Готельна і рестор. справ.", 6.091711"Технолог. харчув." / Укл.: Л.П. Малюк, Т.П. Кононенко, Н.В. Полстяна, А.І. Усіна; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2007. — 67с.

- Ключові слова:

ресторани, рестораны ; м'ясні напівфабрикати, мясные полуфабрикаты ; підприємства харчування та торгівлі, предприятия питания и торговли ; організація роботи, организация работи ; ресторани, рестораны ; підприємства харчування та торгівлі, предприятия питания и торговли ; організація роботи, организация работи ; м'ясні напівфабрикати, мясные полуфабрикаты ; видання ХДУХТ, издания ХГУПТ

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Кононенко Тетяна Петрівна, Кононенко Татьяна Петровна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Малюк Людмила Петрівна, Малюк Людмила Петровна
  • ББК // Організація обслуговування споживачів в громадському харчуванні.
  • Праці співробітників ХДУХТ // Полстяна Надія Володимирівна, Полстяная Н.В.
  • Праці співробітників ХДУХТ // Усіна Алла Іванівна, Усина Алла Ивановна
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 3