Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.84
Т38    Технология сахара [Текст] / Под ред. П.М. Силина; Пер. с нем. Л.Б.Шапиро, А.Б.Фремеля. — М. : Пищепромиздат, 1958. — 479с.

- Теми документа

  • ББК // Цукрове виробництво. Крохмально-паточне виробництво. Кондитерське виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1