Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.84
Х90    Хранение и переработка сахара-сырца [Текст] / Под ред. А.Ф.Заборсин, Н.В.Костенко, С.А.Бренман. — М. : Легкая и пищевая промышленность, 1983. — 56с.

- Ключові слова:

переробка сировини харчової, переработка сырья пищевого ; переробка сировини харчової, переработка сырья пищевого

- Теми документа

  • ББК // Цукрове виробництво. Крохмально-паточне виробництво. Кондитерське виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1