Зведений каталог бібліотек Харкова

 

К70Корячкин, В. П.
    Реологическая модель эмульсии для песочного теста новых видов. [Текст] / В.П. Корячкин // Хранение и переработка сельхозсырья. . — С.29-30.


- Ключові слова:

тісто, тесто

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Окремі процеси хлібопечення.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі