Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Ю89Юскина, О. Н.
    Скрининг дрожжей-продуцентов белка и исследование ферментативного биокатализа структурных компонентов клеточной стенки дрожжей. [Текст] / О.Н. Юскина // Хранение и переработка сельхозсырья. . — С.43-45.

- Ключові слова:

дріжджі, дрожжи ; дріжджі, дрожжи

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Дріжджове виробництво (оцет, органічна кислота (молочна, лимонна). Ферменти.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі