К56 Коваленок, А. В.     Моделирование и разработка целевых видов жирового сырья для мучных кондитерских изделий функционального назначения. [Текст] / А.В. Коваленок // Хранение и переработка сельхозсырья. . — С.50-52.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі