Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

К92Купцова, О. И.
    Исследование хранимоспособности сыворотки-коагулянта, ферментированной заквасками прямого внесения. [Текст] / О.И. Купцова // Хранение и переработка сельхозсырья. . — С.64-66.

- Ключові слова:

молочна сироватка, молочная сыворотка, сироватка молочна, сыворотка молочная

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Сироваріння.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі