Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

С88Стурова, Ю. Г.
    Формирование органолептичнских показателей сыра с ускоренным сроком созревания [Текст] / Ю.Г. Стурова // Сыроделие и маслоделие . — С.10-11.

- Ключові слова:

сири, сыры

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Сироваріння.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі