Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

У84Утешева, С. Ю.
    Тенденции в создании майонезов и соусов функционального назначения. [Текст] / С.Ю. Утешева // Масложировая промышленность. . — С.12-16.

- Ключові слова:

соуси, соусы ; соуси, соусы

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво пряностей та приправ.
  • ББК // Соуси і гарніри.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі