|
-
Ключові слова:
борошняні кондитерські вироби, мучные кондитерские изделия ; овочеві порошки, овощные порошки ; борошняні кондитерські вироби, мучные кондитерские изделия
-
Анотація:
Технология и организация общественного питания
-
Теми документа
-
ББК // Кондитерське виробництво.
-
УДК // Консервування харчових продуктів (в цілому). Консервування овочевих продуктів рослинного походження
-
Персоналії // Тарасенко Євгенія Василівна
|
