Зведений каталог бібліотек Харкова

 

Е51Елисеева, Н. Е.
    Функциональные майонезы и соусы-источники растворимых пищевых волокон. [Текст] / Н.Е. Елисеева // Масложировая промышленность. . — С.26-27.


- Ключові слова:

майонез

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво пряностей та приправ.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі