Зведений каталог бібліотек Харкова

 

К82Кричман, Е. С.
    Роль пищевых добавок в увеличении сроков годности масложировых продуктов. [Текст] / Е.С. Кричман // Масложировая промышленность. . — С.42-43.


- Ключові слова:

масложирова промисловість, масложировая промышленность, масложирове виробництво, масложировое производства ; харчові домішки, харчові добавки, пищевые добавки ; харчові домішки, пищевые добавки ; масложирове виробництво, масложировое производства

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Допоміжні матеріали (вода, харчові барвники, добавки).
  • ББК // Жири і масла (олії) харчових виробництв. Мила і миючи засоби. Воски.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі