Зведений каталог бібліотек Харкова

 

65.424-802
Т85Тупчій, Валентина
    Управління запасами сировини та товарів в підприємствах ресторанного господарства [Текст] : Дис. ... канд. економ. наук: 08.07.05 / Валентина Тупчій. — Харків : ХДУХТ, 2006. — 237с.


- Ключові слова:

сировина, сырье ; ресторанний бізнес, ресторанный бизнес ; ресторанне господарство, ресторанное хозяйство ; запаси, запасы

- Анотація:

Єкономіка торгівлі та послуг

- Теми документа

  • ББК // Економіка. Економічні науки
  • УДК // Різні галузі промисловості та ремесла
  • Праці співробітників ХДУХТ // Тупчій Валентина Анатоліївна, Тупчий Валентина Анатольевна
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1