|
-
Ключові слова:
желе ; желатин, E441 ; економія, экономия
-
Анотація:
Технолгия и организация общественного питания
-
Теми документа
-
ББК // Готування окремих страв.
-
УДК // Консервування плодів (фруктів і ягід, включаючи горіхи)
-
Праці співробітників ХДУХТ // Фоміна Ірина Миколаївна, Фомина Ирина Николаевна
-
Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
|
