Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

И19Иванкин, А. Н.
    Жиры в составе современных мясных продуктов. [Текст] / А.Н. Иванкин // Мясная индустрия . — С.8-13.

- Ключові слова:

харчові жири, пищевые жиры ; харчові жири, пищевые жиры

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Жири і масла (олії) харчових виробництв. Мила і миючи засоби. Воски.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі