|
-
Ключові слова:
харчові концентрати, пищевые концентраты ; сколотина, пахта ; харчові концентрати, пищевые концентраты ; видання ХДУХТ, издания ХГУПТ
-
Анотація:
Технологія продуктів харчування
-
Теми документа
-
ББК // Виробництво молока та молочних продуктів
-
УДК // Приготування основних та інших страв. Сервірування готових страв. Спеції
-
Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
-
Праці співробітників ХДУХТ // Юдіна Тетяна Іллівна, Юдина Татьяна Ильинична
|
