Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

П58Попов, В. П.
    Методика графоаналитического расчёта реологических характеристик пищевых продуктов. [Текст] / В.П. Попов // Хранение и переработка зерна . — С.38-40.

- Ключові слова:

харчові продукти, пищевые продукты, продукти харчування, продукты питания ; харчові продукти, пищевые продукты

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Теоретичні основи харчових виробництв. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Безпека харчових продуктів. Білки.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі