Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

А91Астахов, А. В.
    Хроматография на страже качества. [Текст] / А.В. Астахов // Переработка молока . — С.18-19.

- Ключові слова:

молочні продукти, молочные продукты ; якість харчових продуктів, качество пищевых продуктов ; якість харчових продуктів, качество пищевых продуктов ; молочні продукти, молочные продукты

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Теоретичні основи молока і молочних продуктів. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Якість і властивості.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі