Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Т38    Технология производства молочных продуктов. Заквасочные культуры и их производство. [Текст] // Молоко переробка . — С.50-56.

- Ключові слова:

кисломолочні продукти, кисломолочные продукты

- Є складовою частиною документів:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво кисломолочних продуктів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі