Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Р83Руденко, Е. Ю.
    Перспективные штаммы дрожжей для плодово-ягодного виноделия в Самарской области. [Текст] / Е.Ю. Руденко // Виноделие и виноградарство . — С.24-25.

- Ключові слова:

дріжджі, дрожжи ; виноробство, виноделие ; дріжджі, дрожжи ; виноробство, виноделие

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виноробство.
  • ББК // Дріжджове виробництво (оцет, органічна кислота (молочна, лимонна). Ферменти.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі