Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

И20Иванова, Т. Н.
    Эффективность производства бысрозамороженных мучных полуфабрикатов [Текст] / Т.Н. Иванова // Хранение и переработка сельхозсырья. . — С.21-22.

- Ключові слова:

напівфабрикати, полуфабрикаты ; борошняні вироби, мучные изделия

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Приготування напівфабрикатів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі