Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

К15Кайтуков, Ч. М.
    Пропагация ЧКД-процесса аэробно-поддерживаемого брожения. [Текст] / Ч.М. Кайтуков // Хранение и переработка сельхозсырья. . — С.52-54.

- Ключові слова:

дріжджі, дрожжи ; дріжджі, дрожжи

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Дріжджове виробництво (оцет, органічна кислота (молочна, лимонна). Ферменти.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі