Р49 Рибалка, О. І.     Технологічні та поживні властивості хлібобулочних виробів із сумішей борошна зернових культур різних сортів. [Текст] / О.І. Рибалка // Хранение и переработка зерна . — С.32-34.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі