Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.95
Х89Храмцов, А. Г.
    Рациональная переработка и использование белково - углеводного молочного сырья [Текст] / А.Г. Храмцов, П.Г. Нестеренко. — М. : Молочная пром-сть, 1998. — 105с.

- Ключові слова:

переробка молока і молочних продуктів, переработка молока и молочных продуктов ; переробка молока і молочних продуктів, переработка молока и молочных продуктов

- Теми документа

  • ББК // Виробництво молока та молочних продуктів
  • Персоналії // Нестеренко Павел Григорьевич
  • Персоналії // Храмцов Андрей Георгиевич



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1