Зведений каталог бібліотек Харкова

 

36.95
С17Самойлов, В. А.
    Справочник технолога молочного производства [Текст]. Оборудование молочных предприятий ( справочник - каталог) / В.А. Самойлов, П.Г. Нестеренко, О.Ю.Толмачев; Под ред. А.Г. Храмцова. — СПб. : ГИОРД, 2004. — 832с.
ISBN 5-901065-68-9


- Ключові слова:

довідники ГХ, справочники ГХ ; переробка молока і молочних продуктів, переработка молока и молочных продуктов ; технологія харчових виробництв, технология пищевых производств ; технологія харчових виробництв, технология пищевых производств ; переробка молока і молочних продуктів, переработка молока и молочных продуктов ; довідники ГХ, справочники ГХ

- Теми документа

  • ББК // Виробництво молока та молочних продуктів
  • Персоналії // Нестеренко Павел Григорьевич
  • Персоналії // Самойлов Владимир Андреевич
  • Персоналії // Толмачев Олег Юрьевич
  • Персоналії // Храмцов Андрей Георгиевич



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1