Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Е91Ефимов, Н. Ю.
    Первичная переработка скота. Современные тенденции. Вопросы организации современного предприятия по убою скота [Текст] / Н.Ю. Ефимов // Мясные технологии . — С.26-36.

- Ключові слова:

переробка м'яса, переработка мяса ; м'ясо, мясо ; переробка м'яса, переработка мяса ; м'ясо, мясо

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі