Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.95
М32Мастаков, Н. Н.
    Технология тепловой обработки молока [Текст] : Учеб. пособие / Н.Н. Мастаков. — К. : Высшая школа, 1990. — 167с.
ISBN 5-11-001820-0

- Теми документа

  • ББК // Виробництво молока та молочних продуктів
  • Персоналії // Мастаков Николай Николаевич



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1