Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.95
С74    Справочник по производству мороженого [Текст] / Г.М. Азов, А.Г. Бурмакин, И.Б. Гисин, Г.М. Дезент. — М. : Пищевая пром-сть, 1970. — 432с.

- Теми документа

  • Персоналії // Азов Григорий Моисеевич
  • Персоналії // Бурмакин Алексей Германович
  • ББК // Виробництво молока та молочних продуктів
  • Персоналії // Гисин Иосиф Борисович
  • Персоналії // Дезент Герман Моисеевич



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1