Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.95
О-53Оленев, Ю. А.
    Справочник для работников вафельных отделений цехов мороженого [Текст] / Ю.А. Оленев, Н.Д. Зубова. — М. : Легкая и пищевая промышленность, 1982. — 88с.

- Теми документа

  • ББК // Виробництво молока та молочних продуктів
  • Персоналії // Зубова Надежда Дмитриевна
  • Персоналії // Оленев Юрий Александрович



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1