|
-
Ключові слова:
м'ясні продукти, мясные продукты, м'ясопродукти, мясопродукты ; рецептура, рецептуры, рецептури ; харчові домішки, харчові добавки, пищевые добавки ; харчові домішки, пищевые добавки ; рецептура ; м'ясні продукти, мясные продукты ; карагінани, каррагинаны
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
-
ББК // Допоміжні матеріали (вода, харчові барвники, добавки) в м'ясному виробництві.
|
