Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

С79Степнова, А. Э.
    Способы и приёмы тепловой кулинарной обработки продуктов [Текст] / А.Э. Степнова // Все о мясе . — С.55.

- Ключові слова:

кулінарна обробка, кулинарная обработка

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Громадське харчування. Кулінарія



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі