Опис документа

Зведений каталог бібліотек Харкова

Опис документа

Ф94 Фукциональная "варёнка" в Германии прошла испытания новая добавка для производства колбасы, понижающей уровень холестерина [Текст] // Мясной бизнес . — С.22-24.

- Ключові слова:

ковбасне виробництво, колбасное производство ; ковбасне виробництво, колбасное производство

- Є складовою частиною документа:

Мясной бизнес [Текст]. — 2007.

- Теми документа

ББК // Допоміжні матеріали (вода, харчові барвники, добавки) в м'ясному виробництві.
ББК // Ковбасне виробництво

Наявність

Установа Кількість Документ на сайті установи

Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі