Зведений каталог бібліотек Харкова

 

К95Куткина, М.
    Пароконвектомат: знай и умей. Рекомендации по тепловой обработке кулинарной продукции разных видов [Текст] / М. Куткина // Питание и общество . — С.20-22.


- Ключові слова:

обладнання підприємств громадського харчування, устаткування підприємств громадського харчування, оборудование предприятий общественного питания ; обладнання підприємств громадського харчування, устаткування підприємств громадського харчування, оборудование предприятий общественного питания ; кулінарна обробка, кулинарная обработка

- Є складовою частиною документів:

- Теми документа

  • ББК // Громадське харчування. Кулінарія
  • ББК // Обладнання підприємств громадського харчування. Кухонний інвентар. Посуд.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі