Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.98
Н34Нахмедов, Ф. Г.
    Технология кофепродуктов [Текст] / Ф.Г. Нахмедов. — М. : Легкая и пищевая промышленность, 1984. — 184с.

- Анотація:

Рассмотрены состояния и перспективы развития производства кофепродутов. Изложена современная технология кофе натурального жареного в зернах, молотого и растворимого.

- Теми документа

  • ББК // Виробництво смакових продуктів
  • Персоналії // Нахмедов Фарух Гидаятович



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1