Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.99
М31Маслов, Л. А.
    Основы технологии приготовления пищи [Текст] : Учеб.пособие для бух. отд-ний техникумов. Изд. 3-е, переработ. / Л.А. Маслов. — М. : Экономика, 1970. — 136с.

- Теми документа

  • ББК // Громадське харчування. Кулінарія
  • Персоналії // Маслов Леонид Александрович



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1