Зведений каталог бібліотек Харкова

 

Г94Гулак, О. В.
    Амарантове борошно у виробництві морозива з комбінованим складом сировини [Текст] / О.В. Гулак // Молочна промисловість . — С.47-51.


- Ключові слова:

морозиво, мороженое ; морозиво, мороженое

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво морозива.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі