Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

К90Кулиев Н.Ш.
    Структура мягкого мороженого с фруктово-овощными стабилизаторами [Текст] / Кулиев Н.Ш.,  Амонова З.М. // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки . — С.92.

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво морозива.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі