Зведений каталог бібліотек Харкова

 

51.23
Д71Доценко, В. А.
    Санитарно-гигиенический контроль за организацией общественного питания [Текст] / В.А. Доценко. — Ленинград : Медицина. Ленингр. отд-ние, 1986. — 240.


- Ключові слова:

санітарно-епідемічна служба, санитарно-эпидемическая служба ; санітарний захист, санитарная защита ; санітарія харчової промисловості, санитария пищевой промышленности ; санітарно-епідемічна служба, санитарно-эпидемическая служба ; санітарний захист, санитарная защита ; санітарія харчової промисловості, санитария пищевой промышленности

- Анотація:

В книге изложены основы рационального питания, гигиенические требования к пищевым рационам и режиму питания. Представлены данные об организации общественного питания в детских коллективах, на промышленных предприятиях, рабочих сельскохозяйственных и строительных профессий.

- Теми документа

  • ББК // Гігієна харчування
  • Персоналії // Доценко Владимир Антонович
  • УДК // ПРИКЛАДНІ НАУКИ. МЕДИЦИНА. ТЕХНІКА



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 3