Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Н77Ножечкіна, Г. М.
    Метод нормалізації молока при виробництві сирів [Текст] / Г.М. Ножечкіна // Молоко переробка . — С.18-19.

- Ключові слова:

сироварство, сироваріння, сыроделие, сыроварение, виробництво сира, производство сыра ; сироварство, сыроделие

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Сироваріння.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі