Зведений каталог бібліотек Харкова

 

51.2
М48Мельников, Е. Б.
    Основы физиологии питания, санитарии и гигиена [Текст] : Учеб. пособие для проф.-техн. учеб. заведений / Е.Б. Мельников. — М. : Высшая школа, 1976. — 96.


- Ключові слова:

гігієна, гигиена ; фізіологічні процеси, физиологические процессы ; санітарія харчової промисловості, санитария пищевой промышленности ; гігієна праці, гигиена труда ; гігієна харчування, гигиена питания ; фізіологія харчування, физиология питания ; фізіологія харчування, физиология питания ; фізіологічні процеси, физиологические процессы ; санітарія харчової промисловості, санитария пищевой промышленности ; гігієна, гигиена ; гігієна харчування, гигиена питания ; гігієна праці, гигиена труда

- Анотація:

Излогаются основы физиологии питания, даются понятия об обмене веществ в человеческом организме, пищеварении и режиме питания. Описываются вопросы микробиологии.

- Теми документа

  • ББК // Гігієна
  • Персоналії // Мельников Евгений Борисович



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1