|
-
Ключові слова:
терміни ГХ, термины ГХ ; довідники ГХ, справочники ГХ ; овочі, овощи ; плоди, плоды (харчові рослини, пищевые растения) ; терміни ГХ, термины ГХ ; плоди, плоды ; овочі, овощи ; довідники ГХ, справочники ГХ ; видання ХДУХТ, издания ХГУПТ
-
Анотація:
У довідковому виданні в алфавітному порядку наведено стислу характеристику плодів та овочів, опис їх анатомо-морфологічної будови, хімічного складу. Наведено інформацію про формування властивостей і харчових цінностей плодів та овочів.
-
Теми документа
-
Праці співробітників ХДУХТ // Дюкарева Галина Іванівна, Дюкарева Галина Ивановна
-
Праці співробітників ХДУХТ // Льовшина Людмила Дмитрівна, Левшина Людмила Дмитриевна
-
Праці співробітників ХДУХТ // Михайлов Валерій Михайлович, Михайлов Валерий Михайлович
-
Праці співробітників ХДУХТ // М'ячиков Олександр Васильович, Мячиков Александр Васильевич
-
ББК // Торгівля продовольчими товарами
-
Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
|
